Gemütlicher Birnen- & Zimt-Haferbrei für Babys
Ein warmer und tröstlicher Haferbrei mit der sanften Süße von Birne und einem Hauch von Zimt, perfekt, um deinem kleinen Schatz neue Geschmäcker vorzustellen. Dieses Rezept bietet ein nahrhaftes und sättigendes Frühstück.
Zutaten
- 2 tablespoons schnellkochende Haferflocken oder Haferflocken (leicht gemahlen für feinere Textur)
- 3/4 cup Wasser
- 1/4 ripe Birne, fein gerieben (oder 2 Esslöffel Birnenpüree)
- A pinch gemahlener Zimt (weniger als 1/16 Teelöffel)
Anleitung
Hafer vorbereiten: 2 Esslöffel schnellkochende Haferflocken oder Haferflocken abmessen. Bei Verwendung von Haferflocken diese in einem Mixer oder einer Küchenmaschine leicht mahlen, um eine feinere Textur zu erhalten, falls gewünscht.
Wasser kochen: In einem kleinen Topf 3/4 Tasse Wasser einfüllen und bei mittlerer bis hoher Hitze sprudelnd aufkochen lassen.
Hafer hinzufügen: Sobald das Wasser kocht, den vorbereiteten Hafer einrühren.
Hitze reduzieren und köcheln lassen: Die Hitze auf niedrig stellen und den Haferbrei etwa 3-5 Minuten (für schnellkochende Haferflocken) oder länger für Haferflocken sanft köcheln lassen, bis er sehr weich und breiartig wird.
Häufig umrühren: Den Haferbrei während des Kochens häufig umrühren, um zu verhindern, dass er klumpt und am Boden des Topfes klebt.
Bei Bedarf mehr Wasser hinzufügen: Wenn der Haferbrei beim Kochen zu dick wird, ein oder zwei Esslöffel Wasser hinzufügen, um die gewünschte Konsistenz zu erreichen.
Vom Herd nehmen: Sobald der Haferbrei zu einer weichen Breikonsistenz gekocht ist, den Topf vom Herd nehmen.
Birne hinzufügen: Die fein geriebene Birne (oder das Birnenpüree) einrühren, während der Haferbrei noch heiß ist. Die Hitze hilft, die rohe geriebene Birne zu erweichen.
Gut mischen: Die Birne gründlich in den Haferbrei einrühren, bis sie gleichmäßig verteilt ist.
Mit Zimt bestreuen: Eine kleine Prise (weniger als 1/16 Teelöffel) gemahlenen Zimt zum Haferbrei hinzufügen.
Zimt einrühren: Den Zimt in den Haferbrei einrühren, bis er gut vermischt ist.
Etwas abkühlen lassen: Den Haferbrei auf eine warme Temperatur abkühlen lassen, bevor er serviert wird. Gelegentlich umrühren, um ein gleichmäßiges Abkühlen zu fördern.
Temperatur testen: Vor dem Servieren die Temperatur des Haferbreis testen, um sicherzustellen, dass er nicht zu heiß für dein Baby ist.
Servieren und genießen: Den warmen Birnen- und Zimt-Haferbrei in eine Schüssel löffeln und deinem Baby servieren. Beobachte seine Reaktion auf den neuen Geschmack und die neue Textur!
Konsistenz anpassen (optional): Falls gewünscht, einen Schuss Muttermilch oder Säuglingsnahrung hinzufügen, um die Konsistenz des Haferbreis an die Vorlieben deines Babys anzupassen.
Sicherheitshinweise
- Erwachsene Aufsicht während des Kochens und Fütterns erforderlich.
- Sicherstellen, dass der Haferbrei auf eine sichere Temperatur abgekühlt ist, um Verbrennungen zu vermeiden.
- Zimt schrittweise einführen, um auf eventuelle Empfindlichkeiten zu achten.
- Birne fein reiben, um Erstickungsgefahr zu vermeiden.
- Auf mögliche Glutenkontamination in Hafer achten, wenn dein Baby empfindlich auf Gluten reagiert.
Nährwertangaben (pro Portion)
Kalorien: 80 kcal per serving
Protein: 2g
Kohlenhydrate: 15g
Fett: 1g














