Puré Cremoso de Aguacate
Un alimento simple y nutritivo para empezar, este puré de aguacate está lleno de grasas saludables y nutrientes esenciales para el desarrollo de tu bebé. Su textura suave y cremosa es fácil de disfrutar para los más pequeños.
Ingredientes
- 1 ripe aguacate (piel oscura, cede a la presión suave)
Instrucciones
Lava bien el aguacate bajo agua corriente y fresca.
Coloca el aguacate limpio sobre una tabla de cortar.
Usando un cuchillo afilado (solo adultos), corta con cuidado el aguacate a lo largo alrededor del hueso.
Gira las dos mitades del aguacate para separarlas.
Saca el hueso. Un adulto puede usar el cuchillo para golpear suavemente el hueso, luego girar para sacarlo, o usar una cuchara para extraerlo.
Saca la pulpa suave y verde de ambas mitades del aguacate usando una cuchara.
Coloca la pulpa de aguacate en un tazón limpio.
Con un tenedor, machaca bien el aguacate hasta formar una pasta suave. Asegúrate de que no haya grumos.
Para una consistencia más cremosa y líquida (especialmente para principiantes), añade 1-2 cucharaditas de leche materna o fórmula.
Mezcla bien hasta que el puré alcance la consistencia deseada. Debe ser suave y fácil de servir con una cuchara.
Sirve el puré de aguacate fresco a tu bebé inmediatamente.
Si no se sirve de inmediato, presiona un trozo de plástico directamente sobre la superficie del puré para evitar que se oxide.
Para almacenar (si es necesario): Añade unas gotas de leche materna encima para ralentizar el oscurecimiento. No uses jugo de limón.
Guarda en un recipiente hermético en el refrigerador y úsalo dentro de 24 horas. Desecha si hay un oscurecimiento significativo o algún olor extraño.
Notas de Seguridad
- Se requiere supervisión de un adulto para cortar el aguacate y sacar el hueso.
- Asegúrate de que el puré esté suave y sin grumos para prevenir el atragantamiento.
- Siempre verifica la temperatura del puré antes de dárselo a tu bebé.
Nutrición (por porción)
Calorías: 227 kcal per serving
Proteína: 2.7g
Carbohidratos: 12g
Grasa: 21g