Sonrisas de Calabaza Mantequillosa con Queso
¡Una versión cremosa y reconfortante del macarrones con queso, perfecta para los pequeños! La calabaza mantequillosa añade dulzura natural y vitaminas, haciendo de esta una comida saludable y deliciosa.
Ingredientes
- 1/2 cup pasta pequeña (macarrones, conchas pequeñas o fusilli)
- 1/2 cup puré de calabaza mantequillosa (fresco o enlatado sin sal)
- 2 tablespoons leche entera o fórmula
- 2 tablespoons queso cheddar suave rallado
- 1 teaspoon mantequilla sin sal (opcional)
- Pinch of pimentón o ajo en polvo (opcional)
Instrucciones
Llena una olla pequeña con agua y lleva a ebullición a fuego medio-alto.
Agrega la pasta al agua hirviendo y cocina hasta que esté muy suave, aproximadamente 8-10 minutos. Debe poder aplastarse fácilmente entre tus dedos.
Escurre bien la pasta y ponla a un lado.
Mientras la pasta se cocina, en una cacerola pequeña, combina el puré de calabaza, la leche/fórmula y la mantequilla (si la usas) a fuego bajo.
Remueve continuamente hasta que la mezcla esté caliente y suave, aproximadamente 2-3 minutos.
Agrega el queso cheddar rallado a la cacerola y sigue removiendo hasta que el queso esté completamente derretido y la salsa esté cremosa.
Si lo usas, añade una pizca pequeña de pimentón o ajo en polvo para un toque de sabor. Ten cuidado de no añadir demasiado.
Si la salsa está muy espesa, añade un chorrito de leche/fórmula para alcanzar la consistencia cremosa deseada.
Agrega la pasta cocida a la cacerola con la salsa de queso y calabaza.
Remueve bien para asegurarte de que toda la pasta esté cubierta uniformemente con la salsa.
Si lo deseas, aplasta suavemente la pasta y la salsa con el dorso de una cuchara para descomponer cualquier pieza más grande, especialmente para bebés más pequeños.
Retira la cacerola del fuego y deja que la mezcla se enfríe un poco hasta una temperatura segura antes de servir.
Sirve inmediatamente. Puedes alimentar con cuchara o permitir que tu bebé se alimente solo con pequeños trozos.
Guarda las sobras en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta 1 día. Recalienta suavemente con un chorrito de agua o leche para aflojar.
Notas de Seguridad
- Se requiere supervisión de un adulto durante la cocción y mientras se alimenta.
- Asegúrate de que la pasta esté cocida hasta que esté muy suave para prevenir el riesgo de asfixia.
- Enfría la mezcla a una temperatura segura antes de servir para evitar quemaduras.
- Verifica cualquier reacción alérgica a los lácteos o al gluten.
Nutrición (por porción)
Calorías: 250 kcal per serving
Proteína: 10g
Carbohidratos: 30g
Grasa: 10g















