Käsige Butternut-Kürbis-Lächeln
Eine cremige und tröstliche Variante von Mac and Cheese, perfekt für die Kleinen! Butternut-Kürbis fügt natürliche Süße und Vitamine hinzu, was es zu einer gesunden und leckeren Mahlzeit macht.
Zutaten
- 1/2 cup kleine Nudeln (Makkaroni, kleine Muscheln oder Fusilli)
- 1/2 cup Butternut-Kürbis-Püree (frisch oder ungesalzen aus der Dose)
- 2 tablespoons Vollmilch oder Säuglingsnahrung
- 2 tablespoons geriebener milder Cheddar-Käse
- 1 teaspoon ungesalzene Butter (optional)
- Pinch of Paprika oder Knoblauchpulver (optional)
Anleitung
Fülle einen kleinen Topf mit Wasser und bringe es bei mittlerer bis hoher Hitze zum Kochen.
Gib die Nudeln in das kochende Wasser und koche sie, bis sie sehr weich sind, etwa 8-10 Minuten. Sie sollten sich leicht zwischen den Fingern zerdrücken lassen.
Gieße die Nudeln gründlich ab und stelle sie beiseite.
Während die Nudeln kochen, kombiniere in einem kleinen Topf das Butternut-Kürbis-Püree, die Milch/Säuglingsnahrung und die Butter (falls verwendet) bei niedriger Hitze.
Rühre kontinuierlich, bis die Mischung erwärmt und glatt ist, etwa 2-3 Minuten.
Füge den geriebenen Cheddar-Käse zum Topf hinzu und rühre weiter, bis der Käse vollständig geschmolzen ist und die Sauce cremig ist.
Falls verwendet, füge eine winzige Prise Paprika oder Knoblauchpulver für einen Hauch von Geschmack hinzu. Achte darauf, nicht zu viel hinzuzufügen.
Wenn die Sauce zu dick ist, füge einen kleinen Spritzer Milch/Säuglingsnahrung hinzu, um die gewünschte cremige Konsistenz zu erreichen.
Gib die gekochten Nudeln in den Topf mit der Butternut-Käse-Sauce.
Rühre gut um sicherzustellen, dass alle Nudeln gleichmäßig mit der Sauce bedeckt sind.
Wenn gewünscht, zerdrücke die Nudeln und die Sauce vorsichtig mit der Rückseite eines Löffels, um größere Stücke zu zerkleinern, besonders für jüngere Babys.
Nimm den Topf vom Herd und lasse die Mischung etwas abkühlen, bis sie eine sichere Temperatur erreicht hat, bevor du sie servierst.
Sofort servieren. Du kannst es mit dem Löffel füttern oder deinem Baby erlauben, selbst mit kleinen Stücken zu essen.
Reste in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 1 Tag aufbewahren. Vorsichtig mit einem Spritzer Wasser oder Milch erwärmen, um es zu lockern.
Sicherheitshinweise
- Erwachsene Aufsicht während des Kochens und beim Füttern erforderlich.
- Stelle sicher, dass die Nudeln sehr weich gekocht sind, um Erstickungsgefahr zu vermeiden.
- Kühle die Mischung auf eine sichere Temperatur ab, bevor du sie servierst, um Verbrennungen zu vermeiden.
- Überprüfe auf allergische Reaktionen auf Milchprodukte oder Gluten.
Nährwertangaben (pro Portion)
Kalorien: 250 kcal per serving
Protein: 10g
Kohlenhydrate: 30g
Fett: 10g















