Zimt-French-Toast-Sticks
Weiche und leicht zu kauende French Toast Sticks mit Zimtgeschmack, perfekt für kleine Hände und Bäuche. Ein nahrhaftes und leckeres Frühstück oder Snack!
Zutaten
- 1 slice weiches Vollkornbrot (natriumarm, ohne Samen)
- 1 egg Eigelb (oder 1 kleines ganzes Ei)
- 2 tablespoons Muttermilch, Säuglingsnahrung oder Vollmilch
- ⅛ teaspoon gemahlener Zimt
- ½ teaspoon Butter oder Öl
Anleitung
1. Brot vorbereiten: Wenn das Brot eine Kruste hat, schneide die Ränder ab, um es für das Baby weicher zu machen. Dies verhindert Erstickungsgefahren.
2. In Streifen schneiden: Schneide die Brotscheibe in etwa 4 fingerbreite Streifen. Diese sind leicht für das Baby zu halten.
3. Den Guss vorbereiten: In einer flachen Schüssel das Eigelb (oder das ganze Ei) und die Milch verquirlen, bis alles gut vermischt ist.
4. Zimt hinzufügen: Den gemahlenen Zimt zur Eiermischung geben und verquirlen, bis er gleichmäßig verteilt ist. Dies verleiht Geschmack ohne Zucker.
5. Das Brot einweichen: Jeden Brotstreifen in die Eiermischung tauchen, sodass beide Seiten bedeckt sind. 15-30 Sekunden pro Seite einweichen lassen, bis es gesättigt, aber noch in Form ist. Sei vorsichtig!
6. Die Pfanne erhitzen: Eine Antihaftpfanne bei mittlerer bis niedriger Hitze erhitzen. Die Butter oder das Öl hinzufügen und schmelzen lassen, damit die Pfanne beschichtet wird.
7. Die Sticks kochen: Die eingeweichten Brotstreifen in die erhitzte Pfanne legen, darauf achten, dass sie nicht überfüllt sind.
8. Erste Seite kochen: Ungefähr 2 Minuten auf der ersten Seite kochen, oder bis sie goldbraun sind.
9. Wenden und zweite Seite kochen: Die French Toast Sticks vorsichtig wenden und weitere 2 Minuten kochen, oder bis sie goldbraun sind und das Ei durchgegart ist. Hitze reduzieren, wenn sie zu schnell bräunen.
10. Auf Garzustand prüfen: Sicherstellen, dass der French Toast durchgegart, aber noch weich ist. Er sollte sich leicht zwischen den Fingern zerdrücken lassen.
11. Leicht abkühlen: Die French Toast Sticks aus der Pfanne nehmen und auf einen Teller legen, um leicht abzukühlen. Warm, nicht heiß, ist am besten für das Baby.
12. Temperatur prüfen: Sicherstellen, dass die Sticks warm und nicht heiß sind, bevor sie dem Baby gegeben werden.
13. Servieren und beaufsichtigen: Die French Toast Sticks dem Baby als Fingerfood servieren. Das Baby beim Essen immer beaufsichtigen, um Erstickungsgefahren zu vermeiden.
Sicherheitshinweise
- 1. Ständige Aufsicht durch einen Erwachsenen erforderlich, während das Baby isst.
- 2. Sicherstellen, dass der French Toast weich und leicht zerdrückbar ist, um Erstickungsgefahren zu vermeiden.
- 3. Auf allergische Reaktionen auf Weizen, Eier oder Milch (falls verwendet) achten.
- 4. Krusten abschneiden, um Erstickungsgefahren zu minimieren.
- 5. Sicherstellen, dass das Brot natriumarm ist.
Nährwertangaben (pro Portion)
Kalorien: 90 kcal per serving
Protein: 4g
Kohlenhydrate: 10g
Fett: 4g














