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Petites Étoiles de Pâtes à la Tomate

27 novembre 2025
Par Amaya
2 min de lecture
Petites Étoiles de Pâtes à la Tomate
Idéal pour les âges 1-2 ans

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Petites Étoiles de Pâtes à la Tomate

0:003:57
100%
Temps de Préparation
5 minutes
Portions
1 small serving
Difficulté
Facile

Faites découvrir à votre petit le merveilleux monde des pâtes avec ce plat simple et savoureux mettant en vedette de petites formes de pâtes et une sauce tomate douce faite maison. Une première expérience parfaite avec les pâtes !

Ingrédients

All ingredients needed for Tiny Tomato Pasta Stars arranged on a clean surface
  • 2 tablespoons petites pâtes (pastina, stelline, orzo, ou spaghetti finement cassé)
  • 1 ripe tomate prune (ou 1/4 tasse de tomates concassées sans sel)
  • 1 teaspoon huile d'olive
  • Pinch of basilic séché ou 1 feuille de basilic frais (optionnel)

Instructions

1

Portez une petite casserole d'eau à ébullition à feu moyen-vif.

Step 1: Bring a small saucepan of water to a boil over medium-high heat. for Tiny Tomato Pasta Stars
2

Ajoutez les petites pâtes dans l'eau bouillante. Remuez pour éviter qu'elles ne collent.

Step 2: Add the small pasta to the boiling water. Stir to prevent sticking. for Tiny Tomato Pasta Stars
3

Faites cuire les pâtes jusqu'à ce qu'elles soient très tendres, environ 6 à 10 minutes (ou quelques minutes de plus que les indications sur l'emballage). Elles doivent être facilement écrasables.

Step 3: Cook the pasta until very soft, about 6-10 minutes (or a few minutes longer than package directions) for Tiny Tomato Pasta Stars
4

Pendant que les pâtes cuisent, préparez la tomate. Si vous utilisez une tomate fraîche, blanchissez-la dans l'eau bouillante pendant 30 secondes, puis transférez-la dans de l'eau froide. Cela facilitera l'épluchage.

Step 4: While the pasta cooks, prepare the tomato. If using a fresh tomato, blanch it in boiling water for 3 for Tiny Tomato Pasta Stars
5

Épluchez la tomate et enlevez les graines (optionnel, pour réduire l'acidité). Hachez finement la chair de la tomate.

Step 5: Peel the tomato and remove the seeds (optional, to reduce acidity). Finely chop the tomato flesh. for Tiny Tomato Pasta Stars
6

Si vous utilisez des tomates concassées en conserve, passez les étapes 4 et 5.

Step 6: If using canned crushed tomatoes, skip steps 4 and 5. for Tiny Tomato Pasta Stars
7

Dans une petite poêle ou casserole, chauffez l'huile d'olive à feu moyen-doux.

Step 7: In a small skillet or saucepan, heat the olive oil over medium-low heat. for Tiny Tomato Pasta Stars
8

Ajoutez la tomate hachée (ou les tomates concassées) dans la poêle.

Step 8: Add the chopped tomato (or crushed tomatoes) to the skillet. for Tiny Tomato Pasta Stars
9

Faites cuire pendant 3-4 minutes, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que la tomate se transforme en sauce. Si elle devient trop épaisse, ajoutez une cuillère à soupe d'eau.

Step 9: Cook for 3-4 minutes, stirring occasionally, until the tomato breaks down into a sauce. If it become for Tiny Tomato Pasta Stars
10

Ajoutez le basilic (si utilisé) à la sauce tomate pendant la dernière minute de cuisson. Remuez pour incorporer.

Step 10: Add the basil (if using) to the tomato sauce during the last minute of cooking. Stir to incorporate. for Tiny Tomato Pasta Stars
11

Une fois les pâtes cuites, égouttez-les soigneusement. Vous pouvez les rincer brièvement pour enlever l'excès d'amidon et éviter qu'elles ne collent.

Step 11: Once the pasta is cooked, drain it thoroughly. You can rinse it briefly to remove excess starch and for Tiny Tomato Pasta Stars
12

Ajoutez les pâtes égouttées dans la poêle avec la sauce tomate.

Step 12: Add the drained pasta to the skillet with the tomato sauce. for Tiny Tomato Pasta Stars
13

Remuez pour bien enrober les pâtes de sauce. Ajoutez un peu d'eau si le mélange semble trop sec.

Step 13: Stir to coat the pasta evenly with the sauce. Add a little water if the mixture seems too dry. for Tiny Tomato Pasta Stars
14

Retirez du feu et laissez les pâtes refroidir à une température tiède (pas chaude) avant de servir.

Step 14: Remove from heat and let the pasta cool to a warm (not hot) temperature before serving. for Tiny Tomato Pasta Stars
15

Donnez une petite cuillerée à votre bébé ou placez de petites portions sur son plateau pour qu'il se nourrisse seul (attendez-vous à un peu de désordre !).

Notes de Sécurité

  • Supervision adulte requise pendant la cuisson et l'alimentation.
  • Assurez-vous que les pâtes sont cuites jusqu'à ce qu'elles soient très tendres pour éviter les risques d'étouffement.
  • Vérifiez la température des pâtes avant de les donner pour éviter les brûlures.
  • Soyez conscient des réactions allergiques possibles au blé (gluten).
  • Les tomates peuvent causer une légère irritation des couches chez certains bébés en raison de l'acidité ; nettoyez bien après le repas.

Nutrition (par portion)

Calories: Approximately 120 kcal per serving

Protéines: 4g

Glucides: 18g

Graisses: 4g

Informations sur les Allergènes

wheat (gluten)

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