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Purée de Poulet et Carotte pour Premières Bouchées

22 novembre 2025
Par Amaya
2 min de lecture
Purée de Poulet et Carotte pour Premières Bouchées
Idéal pour les âges 6-9 mois

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Purée de Poulet et Carotte pour Premières Bouchées

0:004:48
100%
Temps de Préparation
5 minutes
Temps de Cuisson
15 minutes
Portions
2-3 servings
Difficulté
Facile

Une douce introduction à la viande pour les bébés, cette purée combine du poulet tendre avec de la carotte sucrée pour un premier aliment nutritif et savoureux. Elle est riche en protéines, fer et vitamines.

Ingrédients

All ingredients needed for Chicken & Carrot First Bites Purée arranged on a clean surface
  • 1/2 cup environ 110 g de poitrine ou cuisse de poulet désossée et sans peau
  • 1 medium carotte, pelée et tranchée
  • 1 cup eau (ou bouillon de poulet sans sel)
  • 1-2 tablespoons lait maternel ou formule (facultatif, pour diluer)

Instructions

1

Préparer le Poulet et la Carotte : Lavez soigneusement la poitrine ou la cuisse de poulet. Pelez et tranchez la carotte en rondelles de 0,5 cm d'épaisseur pour une cuisson uniforme.

Step 1: **Prepare the Chicken and Carrot:** Thoroughly wash the chicken breast or thigh. Peel and slice the for Chicken & Carrot First Bites Purée
2

Combiner les Ingrédients : Placez les carottes tranchées et le poulet dans une petite casserole.

Step 2: **Combine Ingredients:** Place the sliced carrots and chicken in a small saucepan. for Chicken & Carrot First Bites Purée
3

Ajouter le Liquide : Versez 1 tasse d'eau (ou de bouillon de poulet sans sel) sur le poulet et les carottes, en veillant à ce que le poulet soit principalement submergé. Si vous utilisez du bouillon, assurez-vous qu'il est sans sodium.

Step 3: **Add Liquid:** Pour 1 cup of water (or unsalted chicken broth) over the chicken and carrots, ensuri for Chicken & Carrot First Bites Purée
4

Porter à Ébullition : Portez le mélange à ébullition à feu moyen-vif.

Step 4: **Bring to a Boil:** Bring the mixture to a boil over medium-high heat. for Chicken & Carrot First Bites Purée
5

Laisser Mijoter : Une fois à ébullition, réduisez le feu à doux, couvrez la casserole et laissez mijoter doucement pendant 10-12 minutes, ou jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit (plus rose à l'intérieur) et que les carottes soient très tendres.

Step 5: **Simmer:** Once boiling, reduce the heat to low, cover the saucepan, and simmer gently for 10-12 mi for Chicken & Carrot First Bites Purée
6

Vérifier la Cuisson : Utilisez une fourchette pour vérifier si le poulet s'effiloche facilement et si les carottes sont facilement percées. Sinon, continuez à mijoter quelques minutes de plus.

Step 6: **Check for Doneness:** Use a fork to check if the chicken flakes easily and the carrots are easily for Chicken & Carrot First Bites Purée
7

Retirer et Hacher : Retirez soigneusement le poulet et les carottes cuits de la casserole à l'aide d'une écumoire. Placez-les sur une planche à découper propre. Réservez le liquide de cuisson.

Step 7: **Remove and Chop:** Carefully remove the cooked chicken and carrots from the saucepan using a slott for Chicken & Carrot First Bites Purée
8

Hacher le Poulet : Hachez le poulet en petits morceaux pour faciliter le mixage. Note de Sécurité : Assurez-vous qu'il n'y a pas d'os.

Step 8: **Chop Chicken:** Chop the chicken into small pieces to facilitate blending. *Safety Note: Ensure no for Chicken & Carrot First Bites Purée
9

Mixer/Purée : Placez le poulet haché et les carottes cuites dans un mixeur ou un robot culinaire.

Step 9: **Blend/Purée:** Place the chopped chicken and cooked carrots into a blender or food processor. for Chicken & Carrot First Bites Purée
10

Ajouter le Liquide : Ajoutez 2-3 cuillères à soupe du liquide de cuisson réservé dans le mixeur. Commencez à mixer à basse vitesse.

Step 10: **Add Liquid:** Add 2-3 tablespoons of the reserved cooking liquid to the blender. Begin blending on for Chicken & Carrot First Bites Purée
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Réduire en Purée Lisse : Augmentez progressivement la vitesse et réduisez en purée jusqu'à ce que le mélange soit complètement lisse. Arrêtez et raclez les côtés si nécessaire pour assurer un mixage uniforme.

Step 11: **Purée Until Smooth:** Gradually increase the speed and purée until the mixture is completely smoot for Chicken & Carrot First Bites Purée
12

Ajuster la Consistance : Si la purée est trop épaisse, ajoutez plus de liquide de cuisson (ou de lait maternel/formule) une cuillère à soupe à la fois jusqu'à obtenir une consistance lisse et facile à avaler. Les bébés peuvent préférer différentes textures, ajustez en conséquence.

Step 12: **Adjust Consistency:** If the purée is too thick, add more cooking liquid (or breast milk/formula) for Chicken & Carrot First Bites Purée
13

Refroidir et Servir : Laissez la purée refroidir légèrement avant de servir. Testez toujours la température avant de nourrir votre bébé.

Step 13: **Cool and Serve:** Allow the purée to cool slightly before serving. *Always test the temperature be for Chicken & Carrot First Bites Purée
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Conservation : Conservez toute purée restante dans un récipient hermétique au réfrigérateur jusqu'à 24 heures. Pour une conservation plus longue, congelez dans des bacs à glaçons et décongelez au besoin.

Notes de Sécurité

  • Supervision adulte requise pour toutes les étapes.
  • Assurez-vous que le poulet est bien cuit pour éviter les maladies d'origine alimentaire.
  • Vérifiez qu'il n'y a pas d'os dans le poulet cuit avant de mixer.
  • Testez la température de la purée avant de la donner à votre bébé pour éviter les brûlures.
  • Introduisez de nouveaux aliments un à la fois, en attendant quelques jours entre chaque nouvel aliment, pour surveiller toute réaction allergique ou sensibilité.

Nutrition (par portion)

Calories: 80 kcal per serving

Protéines: 10g

Glucides: 5g

Graisses: 3g

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