Sonnenschein Kürbis & Birnen Süße
Ein natürlich süßes und vitaminreiches Püree, das die cremige Textur von Butternut-Kürbis mit der saftigen Süße von Birne kombiniert. Perfekt, um Ihrem Kleinen neue Geschmäcker und Texturen vorzustellen.
Zutaten
- 1 cup Butternut-Kürbis, geschält und gewürfelt (oder 1 Tasse gekochter, gefrorener Kürbis)
- 1 ripe Birne, geschält und gewürfelt
- 1/4 cup Wasser (nach Bedarf)
Anleitung
Bereite den Butternut-Kürbis vor: Wenn du frischen Butternut-Kürbis verwendest, schäle ihn und schneide ihn in kleine, gleichmäßige Stücke. Dies sorgt für gleichmäßiges Garen.
Dämpfe oder koche den Kürbis: Lege die gewürfelten Kürbisstücke in einen Dämpfkorb über kochendem Wasser oder in einen Topf mit gerade genug Wasser, um ihn zu bedecken. Decke den Topf oder Dämpfer ab.
Koche den Kürbis, bis er zart ist: Dämpfe oder koche den Kürbis etwa 10 Minuten lang, oder bis er gabelzart ist. Du solltest ihn leicht mit einer Gabel durchstechen können.
Füge die Birne hinzu: Gib die gewürfelte Birne in den letzten 2 Minuten des Kochens zum Kürbis hinzu. Dies macht die Birne leicht weich, während ihre Nährstoffe erhalten bleiben.
Überprüfe die Zartheit der Birne: Die Birne sollte weich, aber nicht matschig sein. Wenn du eine sehr reife Birne verwendest, braucht sie möglicherweise nur eine Minute oder weniger.
Gieße das gekochte Gemüse ab: Wenn du den Kürbis und die Birne gekocht hast, gieße das Wasser ab und bewahre ein paar Esslöffel des Kochwassers auf.
In einen Mixer geben: Gib den gekochten Kürbis und die Birne vorsichtig in einen Mixer oder eine Küchenmaschine.
Püriere bis glatt: Beginne, die Mischung bei niedriger Geschwindigkeit zu pürieren und erhöhe allmählich auf hohe Geschwindigkeit. Füge nach und nach einen Esslöffel des aufbewahrten Kochwassers (oder frisches Wasser) hinzu, um ein glattes, klumpenfreies Püree zu erhalten.
Konsistenz anpassen: Püriere weiter, bis das Püree die gewünschte Konsistenz erreicht hat. Füge bei Bedarf mehr Wasser hinzu, um es dünner zu machen.
Temperatur überprüfen: Stelle sicher, dass das Püree nicht zu heiß ist, bevor du es deinem Baby servierst. Lass es leicht abkühlen.
Servieren und genießen: Serviere deinem Baby eine Portion des Pürees. Die natürliche Süße von Kürbis und Birne sollte ansprechend sein.
Reste aufbewahren: Bewahre übrig gebliebenes Püree in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank für bis zu 2 Tage auf.
Für später einfrieren: Für eine längere Lagerung friere das Püree in Eiswürfelformen oder kleinen gefriersicheren Behältern ein. Vor dem Servieren vollständig auftauen.
Sicherheitshinweise
- Erwachsene Aufsicht ist bei allen Schritten erforderlich.
- Stelle sicher, dass das Püree vollständig glatt ist, um Erstickungsgefahren zu vermeiden.
- Überprüfe die Temperatur des Pürees vor dem Füttern, um Verbrennungen zu vermeiden.
- Führe neue Lebensmittel einzeln ein, um auf mögliche allergische Reaktionen zu achten.
Nährwertangaben (pro Portion)
Kalorien: 45 kcal per serving
Protein: 1g
Kohlenhydrate: 10g
Fett: 0g














