Fruchtiges Müsli-Wirbel: Apfel-, Erdbeer- & Pfirsichpüree
Ein süßes und leicht säuerliches Püree aus Apfel, Erdbeere und Pfirsich, sanft mit Babymüsli angedickt für zusätzliche Nährstoffe und eine zufriedenstellende Textur. Perfekt, um Ihrem Kleinen neue Geschmäcker und Texturen vorzustellen!
Zutaten
- 4 ripe Erdbeeren, entstielt (grüne Spitzen entfernt)
- 1 ripe Pfirsich oder Nektarine, geschält und in Scheiben geschnitten
- 1 small Apfel, geschält und gewürfelt
- 2 tablespoons Wasser
- 1 tablespoon Babyreisflocken (oder Haferflocken)
Anleitung
Bereite das Obst vor: Wasche die Erdbeeren, den Pfirsich und den Apfel gründlich. Entferne die grünen Spitzen der Erdbeeren. Schäle und schneide den Pfirsich oder die Nektarine in Scheiben.
Apfel würfeln: Schäle und würfle den Apfel in kleine, handliche Stücke.
Früchte im Topf kombinieren: Kombiniere den gewürfelten Apfel und die geschnittenen Pfirsiche in einem kleinen Topf.
Wasser hinzufügen: Füge 2 Esslöffel Wasser in den Topf hinzu.
Früchte köcheln lassen: Stelle den Topf auf niedrige Hitze und lasse die Früchte etwa 5 Minuten köcheln, bis die Apfel- und Pfirsichscheiben weich sind.
Erdbeeren hinzufügen: Füge die entstielten Erdbeeren in der letzten Minute des Kochens hinzu. Erdbeeren werden schnell weich.
Dampfalternative: Alternativ alle Früchte zusammen etwa 5 Minuten dämpfen, bis sie weich sind.
In den Mixer geben: Übertrage die weichen Früchte und das restliche Wasser vorsichtig aus dem Topf in einen Mixer oder eine Küchenmaschine.
Babyflocken hinzufügen: Füge 1 Esslöffel Babyreisflocken (oder Haferflocken) in den Mixer hinzu.
Pürieren bis glatt: Mixe die Mischung, bis sie vollständig glatt und cremig ist. Stelle sicher, dass keine Klumpen vorhanden sind.
Konsistenz prüfen: Wenn das Püree zu dick ist, füge etwas Wasser oder Muttermilch/Formula hinzu, um es auf die gewünschte Konsistenz zu verdünnen.
Abkühlen und testen: Lasse das Püree leicht abkühlen, bevor du es servierst. Teste immer die Temperatur, bevor du es deinem Baby fütterst, um sicherzustellen, dass es nicht zu heiß ist.
Sofort servieren oder aufbewahren: Serviere das Püree sofort oder bewahre es in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 24 Stunden auf. Wegen des Müslis ist es am besten, es relativ bald nach der Zubereitung zu servieren, um ein Überdicken zu vermeiden.
Bei Bedarf aufwärmen: Wenn es gekühlt wurde, kannst du das Püree leicht erwärmen, bevor du es servierst, aber vermeide Überhitzung. Vor dem Servieren gut umrühren.
Sicherheitshinweise
- Erwachsene Aufsicht ist während aller Vorbereitungs- und Fütterungsphasen erforderlich.
- Stelle sicher, dass das Püree glatt und klumpenfrei ist, um Erstickungsgefahr zu vermeiden.
- Führe neue Lebensmittel einzeln ein und beobachte auf allergische Reaktionen, besonders bei der Einführung von Erdbeeren.
- Überprüfe die Temperatur des Pürees vor dem Füttern, um Verbrennungen zu vermeiden.
Nährwertangaben (pro Portion)
Kalorien: 60 kcal per serving
Protein: 1g
Kohlenhydrate: 12g
Fett: 1g