Zimt-French-Toast-Sticks
Weiche und leicht zu haltende French-Toast-Sticks, perfekt für kleine Hände, aus Vollkornbrot und einem Hauch Zimt.
Zutaten
- 1 large Ei
- 1/4 cup Milch (Muttermilch, Säuglingsnahrung oder Vollmilch)
- 1/2 teaspoon gemahlener Zimt
- 1/4 teaspoon Vanilleextrakt (optional)
- 2 slices Vollkornbrot (weich)
- 1–2 teaspoons ungesalzene Butter oder Öl zum Kochen
Anleitung
Sammle alle Zutaten: Ei, Milch, Zimt, Vanille (falls verwendet), Brot und Butter oder Öl.
Schlage das Ei in einer flachen Schüssel auf und verquirle es gut mit einer Gabel, bis es leicht und schaumig ist.
Gieße die Milch in die Schüssel mit dem Ei. Muttermilch, Säuglingsnahrung oder Vollmilch können verwendet werden. Rühre, um alles zu vermischen.
Füge den gemahlenen Zimt und den Vanilleextrakt (falls verwendet) zur Ei-Milch-Mischung hinzu. Verquirle alles, bis es gut vermischt ist.
Lege die Scheiben Vollkornbrot flach auf ein Schneidebrett. Schneide mit einem Buttermesser oder einem kindersicheren Messer (unter Aufsicht eines Erwachsenen) jede Scheibe in 3 oder 4 fingerlange Sticks.
Tauche jeden Brotstick in die Eimischung, sodass beide Seiten vollständig bedeckt sind. Lass das Brot einige Sekunden auf jeder Seite einweichen, um die Flüssigkeit aufzusaugen, aber nicht zu matschig werden.
Erhitze die Butter oder das Öl in einer Antihaftpfanne bei mittlerer Hitze. Stelle sicher, dass die Pfanne heiß genug ist, bevor du die Brotsticks hinzufügst.
Lege die eingeweichten Brotsticks vorsichtig in die erhitzte Pfanne, achte darauf, die Pfanne nicht zu überfüllen. Arbeite in Portionen, wenn nötig.
Brate die Brotsticks etwa 2 Minuten auf jeder Seite oder bis sie goldbraun sind und das Ei durchgegart ist. Wende sie vorsichtig mit einem Pfannenwender.
Nimm die gebratenen French-Toast-Sticks aus der Pfanne und lege sie auf einen mit Küchenpapier ausgelegten Teller, um überschüssiges Öl aufzusaugen.
Lass die French-Toast-Sticks etwas abkühlen, bevor du sie servierst. Stelle sicher, dass sie nicht zu heiß sind, damit dein Kind sie anfassen kann.
Schneide die Sticks in kleinere Stücke, falls nötig, um das Kauen zu erleichtern, je nach den Essfähigkeiten deines Kindes.
Serviere die Zimt-French-Toast-Sticks als Fingerfood. Biete sie mit einer Beilage aus ungesüßtem Apfelmus oder Naturjoghurt zum Dippen an, wenn gewünscht.
Sicherheitshinweise
- Erwachsene Aufsicht ist bei allen Schritten erforderlich, besonders beim Gebrauch des Herdes und der Schneidewerkzeuge.
- Stelle sicher, dass die French-Toast-Sticks auf eine sichere Temperatur abgekühlt sind, bevor sie serviert werden, um Verbrennungen zu vermeiden.
- Schneide sie in kleinere, handhabbare Stücke, je nach der Kau-Fähigkeit des Kindes.
- Beobachte auf allergische Reaktionen, besonders bei der Einführung neuer Lebensmittel.
Nährwertangaben (pro Portion)
Kalorien: 150 kcal per serving
Protein: 7g
Kohlenhydrate: 18g
Fett: 6g














