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Baby-Rindfleisch-Eintopf-Püree

Name: Baby-Rindfleisch-Eintopf-Püree
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2-3 servings
Cuisine: Kid-Friendly
Ingredients: 2 oz mageres Rindfleisch (Eintopffleisch, Steakstück oder mageres Hackfleisch); 1 small Kartoffel, geschält und gewürfelt (ca. 1/2 Tasse); 1/2 small Karotte, geschält und in Scheiben geschnitten; 1 1/2 Tassen Wasser (oder ungesalzene Rinderbrühe)

22. November 2025

Von Amaya

3 Min. Lesezeit

Ideal für Alter 6-12 Monate

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Baby-Rindfleisch-Eintopf-Püree

0:004:45

100%

Portionen

2-3 servings

Schwierigkeit

Einfach

Ein herzhaftes Püree, das eisenreiches Rindfleisch mit mildem Gemüse wie Kartoffeln und Karotten einführt, perfekt für Babys, die mit fester Nahrung beginnen.

Zutaten

All ingredients needed for Baby Beef Stew Purée arranged on a clean surface

2 oz mageres Rindfleisch (Eintopffleisch, Steakstück oder mageres Hackfleisch)
1 small Kartoffel, geschält und gewürfelt (ca. 1/2 Tasse)
1/2 small Karotte, geschält und in Scheiben geschnitten
1 1/2 Tassen Wasser (oder ungesalzene Rinderbrühe)

Anleitung

Schritt 1: Bereite das Rindfleisch vor. Wenn du Eintopffleisch oder Steak verwendest, schneide es in kleine, mundgerechte Stücke (ca. 1,5 cm). Bei Hackfleisch ist kein Vorkochen nötig.

Step 1: Step 1: Prepare the beef. If using stew beef or steak, chop it into small, bite-sized pieces (about for Baby Beef Stew Purée

Schritt 2: Bereite das Gemüse vor. Schäle und würfle die Kartoffel in kleine Würfel (ca. 0,5 cm). Schäle und schneide die Karotte in dünne Scheiben.

Step 2: Step 2: Prepare the vegetables. Peel and dice the potato into small cubes (about 1/4 inch). Peel and for Baby Beef Stew Purée

Schritt 3: Zutaten kombinieren. In einem kleinen Topf das gehackte Rindfleisch, die gewürfelte Kartoffel und die geschnittene Karotte kombinieren.

Step 3: Step 3: Combine ingredients. In a small saucepan, combine the chopped beef, diced potato, and sliced for Baby Beef Stew Purée

Schritt 4: Flüssigkeit hinzufügen. Gieße Wasser (oder ungesalzene Rinderbrühe) in den Topf, sodass die Zutaten etwa 2,5 cm mit Flüssigkeit bedeckt sind (ca. 1,5 Tassen).

Step 4: Step 4: Add liquid. Pour water (or unsalted beef broth) into the saucepan, ensuring the ingredients for Baby Beef Stew Purée

Schritt 5: Zum Kochen bringen. Stelle den Topf auf mittlere bis hohe Hitze und bringe die Mischung zum Kochen.

Step 5: Step 5: Bring to a boil. Place the saucepan over medium-high heat and bring the mixture to a boil. for Baby Beef Stew Purée

Schritt 6: Auf ein Köcheln reduzieren. Sobald es kocht, reduziere die Hitze auf niedrig, decke den Topf mit einem Deckel ab und lasse es sanft köcheln.

Step 6: Step 6: Reduce to a simmer. Once boiling, reduce the heat to low, cover the saucepan with a lid, and for Baby Beef Stew Purée

Schritt 7: 15-20 Minuten köcheln lassen. Lasse die Mischung 15-20 Minuten köcheln, bis das Rindfleisch durchgegart und zart ist und die Kartoffel und Karotte sehr weich und leicht mit einer Gabel zu durchstechen sind.

Step 7: Step 7: Simmer for 15-20 minutes. Allow the mixture to simmer for 15-20 minutes, or until the beef i for Baby Beef Stew Purée

Schritt 8: Zartheit überprüfen. Stelle sicher, dass das Rindfleisch zart genug zum Pürieren ist. Falls nicht, füge etwas mehr Wasser hinzu und lasse es noch ein paar Minuten köcheln.

Step 8: Step 8: Check for tenderness. Ensure the beef is tender enough for easy pureeing. If not, add a bit for Baby Beef Stew Purée

Schritt 9: In den Mixer geben. Mit einem Schaumlöffel das gekochte Rindfleisch und Gemüse vorsichtig aus dem Topf in einen Mixer oder eine Küchenmaschine geben.

Step 9: Step 9: Transfer to blender. Using a slotted spoon, carefully transfer the cooked beef and vegetable for Baby Beef Stew Purée

Schritt 10: Kochflüssigkeit hinzufügen. Füge 2-3 Esslöffel der Kochflüssigkeit aus dem Topf zum Mixer mit dem Rindfleisch und Gemüse hinzu.

Step 10: Step 10: Add cooking liquid. Add 2-3 tablespoons of the cooking liquid from the saucepan to the blen for Baby Beef Stew Purée

Schritt 11: Pürieren, bis es glatt ist. Mische die Mischung auf hoher Geschwindigkeit, bis sie vollständig glatt ist, und füge bei Bedarf mehr Kochflüssigkeit, einen Esslöffel nach dem anderen, hinzu, um eine glatte, dicke Suppenkonsistenz zu erreichen. Sei geduldig, da Rindfleisch faserig sein kann.

Step 11: Step 11: Purée until smooth. Blend the mixture on high speed until completely smooth, adding more co for Baby Beef Stew Purée

Schritt 12: Konsistenz überprüfen. Stelle sicher, dass das Püree glatt und frei von Klumpen ist. Falls nötig, das Püree durch ein feines Sieb streichen, um kleine Stücke zu entfernen.

Step 12: Step 12: Check consistency. Ensure the purée is smooth and free of any lumps. If needed, strain the for Baby Beef Stew Purée

Schritt 13: Abkühlen und servieren. Lasse das Püree auf eine warme Temperatur abkühlen, bevor du es deinem Baby servierst. Teste die Temperatur an deinem Handgelenk, um sicherzustellen, dass es nicht zu heiß ist.

Step 13: Step 13: Cool and serve. Allow the purée to cool to a warm temperature before serving to your baby. for Baby Beef Stew Purée

Schritt 14: Reste aufbewahren. Reste des Pürees in einem luftdichten Behälter bis zu 24 Stunden im Kühlschrank aufbewahren. Vor dem Servieren sanft erwärmen und sicherstellen, dass es warm, aber nicht heiß ist.

Sicherheitshinweise

Erwachsene Aufsicht während aller Schritte erforderlich.
Stelle sicher, dass das Rindfleisch gründlich gekocht und zart ist, um Erstickungsgefahr zu vermeiden.
Teste immer die Temperatur des Pürees, bevor du es deinem Baby gibst.
Führe neue Lebensmittel einzeln ein, um auf mögliche allergische Reaktionen zu achten.

Nährwertangaben (pro Portion)

Kalorien: 80 kcal per serving

Protein: 8g

Kohlenhydrate: 7g

Fett: 3g

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