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Mini-Boulettes de Poulet et Patate Douce

9 décembre 2025
Par Amaya
2 min de lecture
Mini-Boulettes de Poulet et Patate Douce
Idéal pour les âges 1-2 ans

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Mini-Boulettes de Poulet et Patate Douce

0:003:22
100%
Temps de Préparation
15 minutes
Portions
About 15-20 mini-meatballs
Difficulté
Facile

Des mini-boulettes douces et savoureuses parfaites pour les petites mains, remplies de patate douce et de poulet pour un repas nutritif et délicieux.

Ingrédients

All ingredients needed for Sweet Potato & Chicken Mini-Meatballs arranged on a clean surface
  • 1 small patate douce (environ 4 onces), pelée et coupée en dés
  • 1/2 pound poulet haché
  • 1/4 cup fleurettes de brocoli cuites et finement hachées
  • 1/4 cup chapelure (nature, non salée)
  • 1 tablespoon huile d'olive
  • 1/4 teaspoon cannelle moulue
  • 1/4 teaspoon gingembre moulu
  • 1 tablespoon eau

Instructions

1

Préchauffe le four à 190°C (375°F). Tapisse une plaque de cuisson de papier sulfurisé.

Step 1: Preheat oven to 375°F (190°C). Line a baking sheet with parchment paper. for Sweet Potato & Chicken Mini-Meatballs
2

Fais cuire à la vapeur ou fais bouillir la patate douce coupée en dés jusqu'à ce qu'elle soit très tendre, environ 10-12 minutes. Égoutte bien et écrase soigneusement avec une fourchette ou un presse-purée.

Step 2: Steam or boil the cubed sweet potato until very tender, about 10-12 minutes. Drain well and mash tho for Sweet Potato & Chicken Mini-Meatballs
3

Dans un grand bol, mélange la purée de patate douce, le poulet haché, le brocoli finement haché, la chapelure, l'huile d'olive, la cannelle et le gingembre.

Step 3: In a large bowl, combine the mashed sweet potato, ground chicken, finely chopped broccoli, breadcrum for Sweet Potato & Chicken Mini-Meatballs
4

Ajoute 1 cuillère à soupe d'eau au mélange pour aider à lier les ingrédients. Mélange bien avec tes mains jusqu'à ce que tout soit bien combiné.

Step 4: Add 1 tablespoon of water to the mixture to help bind the ingredients. Mix well with your hands unti for Sweet Potato & Chicken Mini-Meatballs
5

Avec tes mains, roule le mélange en petites boulettes de viande de la taille d'une bouchée, d'environ 2,5 cm de diamètre. Place les boulettes sur la plaque de cuisson préparée.

Step 5: Using your hands, roll the mixture into small, bite-sized meatballs, about 1 inch in diameter. Place for Sweet Potato & Chicken Mini-Meatballs
6

Fais cuire au four préchauffé pendant 18-20 minutes, ou jusqu'à ce que les boulettes soient bien cuites et légèrement dorées.

Step 6: Bake in the preheated oven for 18-20 minutes, or until the meatballs are cooked through and lightly for Sweet Potato & Chicken Mini-Meatballs
7

Assure-toi que la température interne des boulettes de poulet atteint 74°C (165°F) avant de servir.

Step 7: Ensure the internal temperature of the chicken meatballs reaches 165°F (74°C) before serving. for Sweet Potato & Chicken Mini-Meatballs
8

Retire les boulettes du four et laisse-les refroidir légèrement avant de les servir à ton petit.

Step 8: Remove the meatballs from the oven and let them cool slightly before serving to your little one. for Sweet Potato & Chicken Mini-Meatballs
9

Avant de servir, vérifie que les boulettes sont assez molles pour que ton enfant puisse les manger. Si nécessaire, tu peux les aplatir doucement avec une fourchette.

Step 9: Before serving, check that the meatballs are soft enough for your child to manage. If needed, you ca for Sweet Potato & Chicken Mini-Meatballs
10

Sers les mini-boulettes dans le cadre d'un repas équilibré avec d'autres légumes ou fruits cuits à la vapeur.

Step 10: Serve the mini-meatballs as part of a balanced meal with other soft-cooked vegetables or fruits. for Sweet Potato & Chicken Mini-Meatballs
11

Réfrigère les restes dans un récipient hermétique pendant jusqu'à 2 jours.

Step 11: Refrigerate leftovers in an airtight container for up to 2 days. for Sweet Potato & Chicken Mini-Meatballs

Notes de Sécurité

  • Supervision adulte requise pendant la préparation et l'alimentation.
  • Assure-toi que les boulettes sont refroidies à une température sûre avant de servir.
  • Vérifie toujours les signes de risque d'étouffement et ajuste la taille des boulettes si nécessaire.
  • Si ton enfant a des allergies, vérifie tous les ingrédients avant de préparer.

Nutrition (par portion)

Calories: 35 kcal per meatball

Protéines: 3g

Glucides: 3g

Graisses: 1.5g

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