Beeren-leckere Haferflocken-Häppchen
Weiche und leicht zu haltende Haferflocken-Tassen, gefüllt mit Blaubeeren und Banane, perfekt für kleine Hände und Bäuche. Ein nahrhaftes Frühstück oder Snack, das in wenigen Minuten fertig ist!
Zutaten
- 1 cup Haferflocken (nicht instant)
- 1 cup Vollmilch (oder Muttermilch/Formula, oder milchfreie Alternative)
- 1 large Ei (oder 1/4 Tasse ungesüßtes Apfelmus für eifrei)
- 1/2 ripe Banane, zerdrückt
- 1/4 cup Blaubeeren, frisch oder gefroren (gehackt, wenn groß)
- 1/2 teaspoon gemahlener Zimt
- 1 teaspoon Backpulver
- 1 teaspoon geschmolzene Butter oder Kokosöl (optional)
Anleitung
Heize deinen Ofen auf 190°C (375°F) vor.
Fette eine Mini-Muffinform mit Kochspray ein oder verwende Silikon-Mini-Muffinformen. Das verhindert, dass die Haferflocken-Häppchen kleben bleiben.
Gib die Haferflocken in eine mittelgroße Schüssel.
Gieße die Milch (oder Muttermilch/Formula/milchfreie Alternative) zu den Haferflocken in die Schüssel.
Füge das Ei (oder Apfelmus, wenn eifrei) zur Schüssel hinzu.
Zerdrücke die reife Banane mit einer Gabel, bis sie glatt ist. Gib die zerdrückte Banane zur Hafermischung.
Streue den gemahlenen Zimt und das Backpulver hinein. Füge die geschmolzene Butter oder das Kokosöl hinzu, wenn du es verwendest.
Rühre alle Zutaten zusammen, bis sie gut vermischt sind. Die Mischung wird nass sein; das ist normal.
Hebe vorsichtig die meisten Blaubeeren unter, und behalte ein paar zum Garnieren zurück.
Fülle die Hafermischung in die vorbereiteten Mini-Muffinformen und fülle sie bis zum Rand.
Drücke eine Blaubeere auf die Oberseite jeder Haferflocken-Tasse für eine schöne Präsentation.
Backe im vorgeheizten Ofen für 20 Minuten, oder bis die Mitte fest ist und die Ränder leicht goldbraun sind. Sie sollten noch feucht sein.
Nimm die Muffinform aus dem Ofen und lass die Haferflocken-Tassen leicht abkühlen, bevor du sie aus der Form nimmst.
Sobald sie auf eine sichere Temperatur abgekühlt sind, serviere die Haferflocken-Tassen ganz oder in kleinere Stücke gebrochen, um das Essen zu erleichtern.
Bewahre übrig gebliebene Haferflocken-Tassen in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank für bis zu 3 Tage auf. Erwärme sie in der Mikrowelle für 20 Sekunden oder serviere sie kalt.
Sicherheitshinweise
- Erwachsene Aufsicht erforderlich bei der Ofennutzung.
- Stelle sicher, dass die Blaubeeren gehackt sind, wenn sie groß sind, um Erstickungsgefahr zu vermeiden.
- Überprüfe die Temperatur vor dem Servieren, um Verbrennungen zu vermeiden.
Nährwertangaben (pro Portion)
Kalorien: 80 kcal per serving
Protein: 3g
Kohlenhydrate: 12g
Fett: 2g
















